Zimt: mehr als ein Gewürz
Das aus dem Zimtbaum (Cinnamomum verum J.S. Presl aus der Familie der Lorbeergewächse) gewonnene Gewürz ist durchaus speziell: Man liebt es oder hasst es.
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Cholesterin
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Sacha-Inchi: die Powernuss der Inka
Ein wahres Superfood ist das aus den Sacha-Inchi-Nüssen gewonnene Öl. Es schmeckt nussig-fruchtig und bietet wertvolle Omega-3-6-9-Fettsäuren.
Rezept: Smoothie mit Apfel – Wilder Geist
Grüner Smoothie mit Vitamin C, Vitamin E und B-Vitaminen. Grüne Power in schwachen Zeiten.
Q10: das Coenzym für Energie
Das Coenzym Q10 (Ubichinon) gilt als Energiecoenzym. Warum? Uwe Gröber, Mikrostoffexperte, klärt auf.