Curcuma Archive

Die Gelbwurzel ist der natürliche Farbgeber von Curry. Im Ayurveda gilt Curcuma als traditionelle Heilpflanze.

Rezept: Rote-Bete-Möhren-Suppe hmmm …

Rote Bete und Karotten stecken voller guter sekundärer Pflanzenstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin, der Vorläufer von Vitamin A.

Curcuma ist ein Klassiker und Star in der Ayurvedaküche. Dort ist Curcuma für seine ausgleichende Wirkung bekannt.