Curcuma longa – ein Gewürz, viele Wirkungen
Die Gelbwurzel ist der natürliche Farbgeber von Curry. Im Ayurveda gilt Curcuma als traditionelle Heilpflanze.
Artikel nach Suchwort
Curcuma
23 Artikel
Rezept: Rote-Bete-Möhren-Suppe hmmm …
Rote Bete und Karotten stecken voller guter sekundärer Pflanzenstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin, der Vorläufer von Vitamin A.
Curcuma: die kleine Schwester des Ingwers
Curcuma ist ein Klassiker und Star in der Ayurvedaküche. Dort ist Curcuma für seine ausgleichende Wirkung bekannt.