Polyphenole Archive

Plätzchen, Glühwein, Gans? Hier gibt es gute Tipps gegen Völlerei zu Weihnachten.

Gute Darmgesundheit: Bessere Impfwirkung

Studien zeigen den Zusammenhang zwischen Probiotika, einer guten Darmflora und einer besseren Impfwirkung.

Bei bestimmten Obst- und Gemüsesorten sehen Bakterien, Viren und Keime Rot. Das liegt zum Beispiel an Beta-Carotin.

Kakaonibs machen glücklich. Vor allem in ihrem Rohzustand sind die Bohnen vollgepackt mit Inhaltsstoffen, die den Dopamin-Ausstoß fördern.

Im Ayurveda steht Amla für die Schönheitsfrucht. Die Vitamin-C-Bombe lässt sich vielfach für Gesichtsmasken kombinieren.

Neben dem kulinarischen Genuss ist Kakao auch bei Ernährungswissenschaftlern in aller Munde.

Eine internationale Studie mit 600.000 Teilnehmern aus 19 Ländern zeigt, dass Alkohol in Maßen nicht schädlich ist.